Deze fietsroute vanuit Elspeet laat een andere kant van de Veluwe zien. Je fietst niet alleen door bossen en over heidevelden, maar ook langs akkers, boerenerven en adressen waar je streekproducten kunt proeven. De knooppuntenroute is 39 kilometer lang en kan worden uitgebreid tot 53 kilometer. Onderweg kom je onder meer langs Landgoed Staverden, de Ermelose Heide, het Speulderbos, verschillende boerderijwinkels en andere leuke stops.

© Jessica de Korte

De fietsroute in het kort

Afstand: 39 of 53 km
Start: Molen De Hoop, Molenweg 6, Elspeet
Parkeren: Gratis parkeren naast Molen De Hoop
Type route: Knooppuntenroute
Landschap: Bos, heide, akkers, boerenerven en landgoederen
Wegdek: Voornamelijk asfalt, afgewisseld met enkele onverharde wegen
Goed om te weten: Na regen kunnen de onverharde delen wat lastiger begaanbaar zijn.

De smaak van de Veluwe

Tussen heidevelden en hooibalen

Deze knooppuntenroute laat een andere kant van de Veluwe zien: niet alleen de bossen en heide, maar ook de akkers en boerderijen. Vanuit Elspeet – met zijn korenmolen en schaapskooi – trap je over een smal fietspad tussen de bomen door, waarna de open vlakte van de heide volgt.

Onderweg hoor je overal vogels. Tussen al het groen liggen boerenerven verscholen, waar melk, graan en aardappels vandaan komen – de basis voor veel streekproducten.

© Jessica de Korte en Getty Images

Zo kun je het erf op van De Grote Koekoek, waar je uitleg krijgt over de melkveehouderij en zuivel kunt kopen in het winkeltje. Je fietst langs Landgoed Staverden, met een kasteel en waterrad, en steekt over de Koningsweg de Staverdensebeek over.

Over fietspaden trap je door soms licht glooiende natuurgebieden als het Houtdorper- en Speulderveld, de Ermelose Heide en het Speulderbos. Onderweg zijn er genoeg leuke stops, van het Veluws Vershuisje tot de lunchroom van Bakker Piet, met brood van molengraan.

Onze 4 favoriete stops langs de route

1. Korenmolen De Hoop – geschilderd door Toorop

Op zijn belt torent korenmolen De Hoop boven de huizen van Elspeet uit. De molen valt op door zijn donkergroen geverfde achterbaard, versierd met witte krullen.  Binnen ligt een oud boek waarin vroeger werd bijgehouden wie meel of graan meenam. “Stond je naam hierin, dan was dat geen goed teken,” vertelt mede-eigenaar Gerwin Hazeleger. “Dan had je een soort schuld.”

Het boek biedt een mooi inkijkje in het dorpsleven van vroeger, toen de molen een belangrijke ontmoetingsplek was. Opmerkelijk: Jan Toorop schilderde de molen rond 1880, toen hij nog als poldermolen in Wateringen stond. In 1894 verhuisde het bouwwerk naar Elspeet.

De molen is op zaterdag van 10.00 tot 14.00 uur geopend, ook voor koffie en iets lekkers.

2. De Grote Koekoek – melkkoeien midden in Natura 2000-gebied

Midden in het dorp fiets je langs een schaapskooi, daarna schiet je de bossen in en de Elspeetse Heide op. Tussen het groen ligt boerderij De Grote Koekoek, waar Eefje en Eric Meihuizen 75 melkkoeien houden. In hun boerderijwinkel verkopen ze eigen zuivel, van yoghurt tot chocolademelk.

“We zitten hier in Natura 2000-gebied en onze weilanden liggen verspreid tussen de bossen,” vertelt Eefje tijdens een korte rondleiding. “Het is best een eindje wandelen met de koeien: ons verste perceel ligt ruim een kilometer verderop.” Even staat ze stil en luistert. “Als we ’s morgens om zes uur opstaan, horen we de vogels al fluiten.”

© Jessica de Korte

3. Stadsbrouwerij Staverden – bier in de kleinste stad van de Benelux

Als je door de toegangspoort van Kasteel Staverden fietst, zie je links het voormalige koetshuis. In het sierlijke, witte gebouw huist een kleine brouwerij. De tripel is vernoemd naar graaf Reinoud van Gelre. Naast de tafeltjes waar je een biertje kunt proeven, staan metershoge brouwketels. Kijk vooral ook even achterin bij de oude paardenstallen.

De Roomse koning Rudolf van Habsburg verleende Staverden in 1298 stadsrechten. Verder dan de bouw van een kasteel en grachtenstelsel kwam het niet, maar de stadsrechten bleven behouden. Daardoor staat Staverden bekend als de kleinste stad van de Benelux.

De brouwerij is van donderdag tot en met zondag geopend.

4. Veluws Vershuisje – 24 uur per dag iets lekkers

Na een afwisseling van bossen, heidevelden en stille landwegen wacht in Uddel een verrassende stop. Naast Slagerij Van Engelen staat het Veluws Vershuisje: een houten hutje dat in Oostenrijk niet zou misstaan, met gordijntjes, bankjes en geruite kussens.

“We noemen het zelf het kleinste zelfbedieningsrestaurant van Nederland,” zegt eigenaar Patrick Mouw, die laat zien hoe alles werkt.

Uit een automaat kun je een kant-en-klare maaltijd halen, die je ter plekke in de magnetron kunt opwarmen. Een kop koffie of thee zet je zelf; het kleingeld stop je in een metalen blikje – op goed vertrouwen dus. Het vlees komt van boeren uit de regio.

Routebeschrijving

Vertrek met Molen De Hoop in de rug en sla linksaf. Ga aan het einde rechtsaf, de Oude Hof op. Sla op de T-splitsing rechtsaf. Vanaf knooppunt 21 richting knooppunten: 89 – 88 – 73 – 24 – 67 – 86 – 01 – 47 – 82 – 11 – 96 – 79 – 97 – 59 – 13 – 58.

Ga bij knooppunt 58 richting knooppunt 81. Je passeert Molen De Hoop. Sla vervolgens op de Y-splitsing linksaf en ga op de kruising rechtdoor. Hier verlaat je de knooppuntenroute.

Sla op de volgende kruising, bij de Goudsbergweg, rechtsaf het onverharde pad in. Ga op de kruising rechtdoor. Aan het einde rechtsaf en daarna de eerste weg linksaf, opnieuw een onverharde weg.

Houd op de Y-splitsing rechts aan. De weg gaat later over in asfalt. Neem de eerste weg links, de Buurtweg. Ga op de kruising rechtdoor.

Sla op de volgende kruising rechtsaf. Voor Herberg ’t Vossegat en de foodtruck ga je hier juist rechtdoor.

Sla daarna linksaf het fietspad op, steek de weg over en ga linksaf. Neem de eerste weg rechts, De Broekeld, en direct daarna de eerste weg links, het Schoolpad. Ga op de kruising rechtdoor.

Korte route 39 km: Sla op de T-splitsing linksaf. Aan het einde van de weg bereik je knooppunt 02. Volg vervolgens 02 – 03 – 04. Na knooppunt 03 fiets je richting knooppunt 04 en verlaat je Uddel. Wanneer het fietspad de asfaltweg Heetkamp kruist, sla je linksaf. Steek de weg over en ga rechtdoor de Kleine Kolonieweg in. Ga op de T-splitsing rechtsaf en neem daarna de eerste weg links. Vanaf hier fiets je terug naar het beginpunt.

Lange route 53 km: Sla op de T-splitsing rechtsaf, ’t Hof in. Volg de knooppunten: 05 – 09 – 08 – 39 – 78 – 04. Ga bij knooppunt 04 linksaf. Ga op de rotonde rechtdoor; hier ligt ook Bakker Piet. Neem daarna de eerste weg rechts, de Kleine Kolonieweg. Ga op de T-splitsing rechtsaf en neem vervolgens de eerste weg links terug naar het beginpunt.