EuroVelo6: 3 tips voor culinaire stops in de Jura

Dole-Besançon per fiets? Dat is de ‘Dolce Vita’ van de Montagnes du Jura! De EuroVelo6 is hier dé route voor liefhebbers van slow tourism (en lekker eten!). De ideale, veilige route tussen Dole en Besançon om de culinaire rijkdommen van de Doubs op een ontspannen tempo per fiets te ontdekken. Tussen de gastronomische stops door geniet je van een tocht vlak langs het water. Allons-y!

Aan de EuroVelo6 bij Dole

Fietsen langs het water in de bergen

Van de Atlantische Oceaan via het Juragebergte naar de Zwarte Zee: de EuroVelo 6 leidt je dwars door Europa. Een prachtige tocht van zo’n 4000 km, maar je kunt natuurlijk ook alleen een gedeelte doen. In het Juragebergte leidt het parcours meer dan 175 km door de prachtige streek van Dole naar Belfort, met een veilig traject voor fietsers, voetgangers of skaters. Fijn: je trapt hier lekker lui langs het water! Meer informatie

La Comtoiserie is een fijn plekje om te blijven slapen

Culinaire stops langs de EuroVelo 6

Deze lekker luie route is perfect voor een paar dagen genieten in Frankrijk – en daar horen natuurlijk wat fijne adresjes bij! We tippen je graag deze aanraders:

1. La Chaumière: Een ster aan de hemel van de Jura. In Dole is La Chaumière een onbetwistbaar boegbeeld van de regionale gastronomie. Het restaurant, bekroond met een Michelinster, wordt gedreven door passie, vakmanschap en een sterke verbondenheid met de streek. Hier worden lokale producten naar een hoger niveau getild, met creativiteit en precisie. Elk gerecht is een kunstwerkje, ieder bord weerspiegelt de toewijding aan een elegante en verfijnde keuken. Meer informatie
2. La Comtoiserie: Een verfrissende en smakelijke tussenstop. Vlakbij het mooie openluchtmuseum Musée des Maisons Comtoises. La Comtoiserie is de ideale pleisterplaats tijdens mooie zomerdagen. In een authentiek en groen kader geniet je van regionale specialiteiten, ambachtelijk ijs en streekproducten. En je kunt er blijven slapen! Leuk na een dag fietsen langs het erfgoed van de Comté. Landelijke tradities en gastronomie gaan hand in hand in dit authentieke gebied. Meer informatie
3. Lokale markten: Proef de ziel van de regio in Dole en Besançon. Voor wie de echte smaak van de Montagnes du Jura wil ontdekken, zijn de historische markthallen van Dole en Besançon een must. In Dole vormen de markthallen een waar instituut. Onder de karakteristieke bogen adviseren de beste producenten van de streek je over de fijnste streekproducten. Een kleurrijke ervaring waar je de Franse passie voor kwaliteit direct proeft. In Besançon zijn de Halles Beaux-Arts het onbetwiste trefpunt voor fijnproevers. Deze overdekte markt biedt een indrukwekkend scala aan specialiteiten – van ambachtelijke kazen tot lokale wijnen. De ideale plek om te proeven van lokale delicatessen. Meer informatie over Dole en Besançon

Beeld: Bourgogne-Franche-Comté Toerisme